হোয়াইট সুইটনার পাউডার, প্রতিরোধী ডেক্সট্রিন পাউডার CAS 9004-54-0

প্রতিরোধী ডেক্সট্রিন দ্রবণীয় কর্ন ফাইবার সুইটনার CAS 9004-54-0 এ ব্যবহৃত হয়

প্রতিরোধী ডেক্সট্রিন প্রসারিত থেকে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং এটি একটি কম ক্যালোরিযুক্ত গ্লু যা স্টার্চের স্যাকারিফিকেশন এবং তারপর তরল চিনি এবং পরিশোধনের ফাইব্রোসিস প্রতিক্রিয়া দ্বারা প্রাপ্ত হতে পারে।প্রতিরোধী ডেক্সট্রিন নিম্ন-আণবিক এবং জল-দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের অন্তর্গত।স্বল্প-ক্যালোরি দ্রবণীয় খাদ্য কাঁচামাল হিসাবে, খাদ্য শিল্পে এর ব্যাপক বিকাশের সম্ভাবনা রয়েছে।

খাবারের ফাইবার সামগ্রী বৃদ্ধির পাশাপাশি, প্রতিরোধী ডেক্সট্রিনেরও দীর্ঘস্থায়ী ক্যালোরি সরবরাহের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে সম্ভাব্য প্রভাব ফেলতে পারে।একটি সূচক রয়েছে যা জীবনধারাজনিত রোগ প্রতিরোধে কার্বোহাইড্রেটের ক্ষমতা দেখায় এবং স্থূলতার ঘটনা কমাতে সাহায্য করে, যা ব্যাপকভাবে স্বীকৃত।এই সূচক হল গ্লাইসেমিক সূচক (জিআই)।এটি কার্বোহাইড্রেট খাবার খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার প্রতিক্রিয়া পরিমাপ করে।

আবেদন:

রেজিস্ট্যান্ট ডেক্সট্রিন হল একটি নতুন ধরনের ডায়েটারি ফাইবার এবং মোটা, বিস্তারকারী, ফর্মুলেশন এইড, ফিলার ইত্যাদি।এটি স্বাস্থ্য খাদ্য, পানীয়, মিষ্টান্ন, অ্যালকোহল এবং সিজনিংয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।

প্রতিরোধী ডেক্সট্রিন কম রক্তে শর্করার প্রতিক্রিয়া, ক্যালোরি নি releaseসরণের দীর্ঘ সময়, ওজন নিয়ন্ত্রণ, অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল এবং উচ্চ সহনশীল ডোজ।খাবারের ফাইবার সামগ্রীকে কেবল শক্তিশালী করার পাশাপাশি এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে।প্রতিরোধী পেস্ট এটি তাপ-প্রতিরোধী এবং অ্যাসিড-প্রতিরোধী, তরলে দ্রবণীয় এবং কম সান্দ্রতা তৈরি করে।খাদ্য শিল্প যখন বৈশ্বিক স্থূলতা মহামারী দ্বারা আনা পরিবর্তনে সাড়া দিতে ব্যস্ত, তখন প্রতিরোধী ডেক্সট্রিন স্থূলতা প্রতিরোধের বিভিন্ন উপায় উপস্থাপন করে।

ফাংশন:

প্রতিরোধী ডেক্সট্রিনের পাচন-বিরোধী এনজাইমের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।যেহেতু এটি হজম হবে না এবং পরিপাকতন্ত্রে শোষিত হবে না, তাই এটি সরাসরি বড় অন্ত্রের মধ্যে প্রবেশ করতে পারে।অতএব, এটি এই খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় কার্য সম্পাদন করে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা কম করতে পারে, রক্তের চর্বি কমায় এবং অন্ত্র বজায় রাখে।

প্রতিরোধী ডেক্সট্রিনের কার্যকরী বৈশিষ্ট্যগুলির নিম্নলিখিত দিক রয়েছে:

1. খাবারের পর রক্তে শর্করার বৃদ্ধি বাধা দেয়

2. অন্ত্র ময়শ্চারাইজিং

3. লিপিড বিপাক উন্নত করুন

4. খনিজ শোষণ প্রচার