খাদ্য গ্রেড Trehalose পাউডার CAS 99-20-7 সঙ্গে 2 বছরের শেলফ জীবন

ফুড গ্রেড পুষ্টি সুইটনার ট্রেহলোজ পাউডার CAS 99-20-7

Trehalose, যা মাইকোজ বা ট্রেমলোজ ​​নামেও পরিচিত, একটি প্রাকৃতিক আলফা-লিঙ্কযুক্ত ডিস্যাকারাইড যা একটি α, α-1,1- গ্লুকোসাইড বন্ধন দ্বারা গঠিত হয় দুটি glucose- গ্লুকোজ ইউনিট। 1859 সালে মার্সেলিন বারথেলট এটিকে ত্রেহলা মান্না থেকে পৃথক করেছিলেন, পুঁচকে তৈরি একটি পদার্থ এবং এর নাম দিয়েছিলেন ট্রেহলোস।
এটি ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, উদ্ভিদ এবং অমেরুদণ্ডী প্রাণী দ্বারা সংশ্লেষিত হতে পারে।এটি অ্যানহাইড্রোবায়োসিসে জড়িত - গাছপালা এবং প্রাণীদের দীর্ঘ সময় ধরে শুষ্কতা সহ্য করার ক্ষমতা।
এটি উচ্চ জল ধারণ ক্ষমতা, এবং খাদ্য এবং প্রসাধনী ব্যবহার করা হয়।চিনি একটি জেল ফেজ অ্যাসেলস ডিহাইড্রেট তৈরি করে বলে মনে করা হয়, যা অভ্যন্তরীণ কোষের অর্গানেলগুলির ব্যাঘাত প্রতিরোধ করে, কার্যকরভাবে তাদের অবস্থানে বিভক্ত করে।রিহাইড্রেশন তখন সাধারণ, প্রাণঘাতী ক্ষতি ছাড়া স্বাভাবিক সেলুলার কার্যকলাপ পুনরায় শুরু করার অনুমতি দেয় যা সাধারণত ডিহাইড্রেশন/রিহাইড্রেশন চক্র অনুসরণ করবে।
Trehalose একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হওয়ার অতিরিক্ত সুবিধা আছে।Trehalose নিষ্কাশন একটি কঠিন এবং ব্যয়বহুল প্রক্রিয়া ছিল,
Trehalose বর্তমানে অ্যাপ্লিকেশনের একটি বিস্তৃত বর্ণালী জন্য ব্যবহার করা হচ্ছে।

ফাংশন

এই অনন্য কার্যকরী বৈশিষ্ট্যটি ট্রেহলোজকে কেবল প্রোটিন ওষুধ, এনজাইম, ভ্যাকসিন এবং অন্যান্য জৈবিক পণ্যগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত সক্রিয় প্রতিরক্ষামূলক এজেন্টই নয়, কোষের কার্যকারিতা বজায় রাখার এবং ময়শ্চারাইজিং প্রসাধনীগুলির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদানও তৈরি করে।এটি খাদ্য অধgraপতন রোধ এবং বজায় রাখতেও ব্যবহার করা যেতে পারে খাবারের তাজা স্বাদ এবং অনন্য খাদ্য উপাদান যা খাবারের মান উন্নত করে তা প্রাকৃতিক ভোজ্য মিষ্টি চিনি হিসাবে ট্রেহলোজের কার্যকারিতা ব্যাপকভাবে প্রসারিত করে।ট্রেহলোজের উৎপাদন প্রক্রিয়া হল সর্বাধিক উন্নত সমসাময়িক বায়ো ইঞ্জিনিয়ারিং প্রযুক্তি এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া ব্যবহার, স্থানীয় অনন্য প্রাকৃতিক ট্যাপিওকা স্টার্চ ব্যবহার করে জিনগতভাবে পরিবর্তিত উপাদান ছাড়া কাঁচামাল, উন্নত উৎপাদন প্রযুক্তি এবং সম্পূর্ণ গুণমান নিশ্চিতকরণ ব্যবস্থা, জৈবিক প্রস্তুতি, প্রসাধনী, বিভিন্ন শিল্প যেমন বেকারি পণ্য, জলজ ও প্রাণিসম্পদ প্রক্রিয়াজাতকরণ, চাল ও ময়দার পণ্য, পানীয় এবং মিষ্টি, সেইসাথে কৃষি এবং বনায়ন রোপণ ব্যাপকভাবে উপকৃত হয়েছে।

আবেদন

1. প্রসাধনী, আধা-স্বয়ংক্রিয় পিইটি বোতল ব্লোয়িং মেশিন বোতল তৈরির মেশিন বোতল ছাঁচনির্মাণ মেশিন পিইটি বোতল তৈরির মেশিন সব আকারে পিইটি প্লাস্টিকের পাত্রে এবং বোতল তৈরির জন্য উপযুক্ত।
2. medicineষধে, এটি রক্তের প্রোডাক্টের স্ট্যাবিলাইজার হিসেবে প্লাজমা প্রোটিনের বিকল্প ট্রেহলোজ সফলভাবে প্রয়োগ করা হয়েছে,
টিকা, কোষ, টিস্যু এবং অন্যান্য জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ।এটি কেবলমাত্র স্বাভাবিক তাপমাত্রার অবস্থার মধ্যে সঞ্চয়স্থান শুকিয়ে দিতে পারে না, এবং আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে, হেপাটাইটিস বি, এইডস এবং অন্যান্য মারাত্মক রোগের রক্ত ​​দ্বারা সৃষ্ট দূষণের বিস্তার রোধ করতে পারে, যা বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থাকে অত্যন্ত গুরুত্ব দেয়।
3. খাবারে, খাদ্য সংযোজনকারী এবং মিষ্টি হিসাবে, ট্রেহলোজ 22% এর উপরে ঘনত্বের প্রায় 45% সুক্রোজের মিষ্টি, এটি মিষ্টিতা হ্রাস করতে পারে, মিষ্টিকে অনুকূল করতে পারে এবং স্বাদ উন্নত করতে পারে।