70-18-8 গ্লুটাথিওন এক্সট্র্যাক্ট, এস-এসিটিল এল গ্লুটাথিওন পাউডার

কসমেটিক গ্রেড S-acetyl L- glutathione গুঁড়া 98% ত্বক সাদা করা

Glutathione (glutathione GSH) একটি অ্যামিনো অ্যাসিড কমপ্লেক্স যা প্রকৃতিতে বিদ্যমান।এটি একটি অলিগোপেপটাইড যা তিনটি অ্যামিনো অ্যাসিড যেমন গ্লুটামিক অ্যাসিড, সিস্টাইন এবং গ্লাইসিনের সমন্বয়ে গঠিত।গ্লুটাথিওন শরীরে দুটি রূপে বিদ্যমান, যেমন হ্রাসকৃত গ্লুটাথিওন এবং অক্সিডাইজড গ্লুটাথিওন (অক্সিডাইজড গ্লুটাথিওন, যা জিএসএসজি নামে পরিচিত)।গ্লুটাথিওন যা মানুষ সাধারণত উল্লেখ করে তা হ'ল গ্লুটাথিওন হ্রাস করা।হ্রাসকৃত গ্লুটাথিওন সহজেই জারিত হয়।গ্লুটাথিয়নের দুটি অণুর সক্রিয় সালফাইড্রিল গ্রুপের অক্সিডেটিভ ডিহাইড্রোজেনেশন দ্বারা প্রাপ্ত ডাইমার ডাইসালফাইড বন্ড অর্থাৎ অক্সিডাইজড গ্লুটাথিয়ন দ্বারা সংযুক্ত।তাদের মধ্যে, শুধুমাত্র গ্লুটাথিয়নের হ্রাসের শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপ রয়েছে, যখন দেহে অক্সিডাইজড গ্লুটাথিওনের শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়া সম্পাদন করার আগে এটি হ্রাস করা প্রয়োজন।

আবেদন

গ্লুটাথিওন হল কোষে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে ছোট অণু থিওল যৌগ।এর অণুতে একটি নির্দিষ্ট γ-পেপটাইড বন্ড থাকে, যা গ্লুটামিক অ্যাসিডের γ-carboxyl গ্রুপ এবং সিস্টাইনের α-amino গ্রুপের ঘনীভবন দ্বারা গঠিত হয়।এবং সিস্টাইনের পার্শ্ব চেইন গ্রুপের সাথে একটি সক্রিয় সালফাইড্রিল গ্রুপ সংযুক্ত রয়েছে, যা গ্লুটাথিয়নের অনেক গুরুত্বপূর্ণ শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপের কাঠামোগত ভিত্তি।

হ্রাসকৃত গ্লুটাথিয়নের কাঠামোতে একটি সক্রিয় সালফাইড্রিল গ্রুপ -এসএইচ রয়েছে, যা সহজেই অক্সিডেটিভ ডিহাইড্রোজেনেটেড।শরীরে, এটি সালফাইড্রিল গ্রুপগুলিকে অনেক প্রোটিন এবং এনজাইমকে ক্ষতিকারক পদার্থ যেমন মুক্ত রical্যাডিক্যাল দ্বারা অক্সিডাইজড হওয়া থেকে রক্ষা করতে পারে, প্রোটিন এবং এনজাইমগুলিকে তাদের শারীরবৃত্তীয় কার্য সম্পাদন করতে দেয়।একই সাথে ফ্রি রical্যাডিকেলস স্ক্যাঞ্জ করে।শরীরের বিপাক দ্বারা উত্পাদিত অনেকগুলি ফ্রি রical্যাডিকেল কোষের ঝিল্লি ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ধ্বংস করতে পারে, জীবন ম্যাক্রোমোলিকিউলগুলিতে আক্রমণ করতে পারে, শরীরের বয়স বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং টিউমার বা এথেরোস্ক্লেরোসিসকে প্ররোচিত করতে পারে।ফলস্বরূপ, গ্লুটাথিয়নে বার্ধক্য বিরোধী প্রভাব রয়েছে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।

কার্যাবলী

ঘ। গ্লুটাথিওন প্রতিরোধ প্রভাব
Exogenous GSH সম্পূরক সম্পর্কিত রোগ প্রতিরোধ করতে পারে, সুস্থ শরীর বজায় রাখতে পারে।
2।অ্যান্টি-অক্সিডাইজ প্রভাব
শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে ইনসেন গ্লুটাথিওন শরীরের ফ্রি রical্যাডিকেলস দূর করতে পারে।

3খাদ্য সংযোজন
উ: ইনসেন গ্লুটাথিওন কেবল রুটি তৈরির সময়কেই ছোট করে না, বরং খাদ্য পুষ্টিকেও শক্তিশালী করে।
B. এটি দই এবং শিশুর খাবারে যোগ করুন, ভিটামিন সি -এর সমতুল্য, যা স্টেবিলাইজার হিসেবে কাজ করতে পারে।
C. রঙকে গাening় হতে বাধা দিতে ফিশ কেকের সাথে মিশিয়ে দিন।
D. মাংসের পণ্য এবং পনির এবং অন্যান্য খাবারে যোগ করা স্বাদ বাড়ানোর প্রভাব ফেলে।

1 (জিএসএইচ) হল একটি ট্রিপেপটাইড যা সিস্টিনের অ্যামাইন গ্রুপ এবং গ্লুটামেট সাইড-চেইনের কার্বক্সিল গ্রুপের মধ্যে একটি অস্বাভাবিক পেপটাইড সংযোগ রয়েছে।এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতি যেমন ফ্রি রical্যাডিক্যালস এবং পারক্সাইড দ্বারা সৃষ্ট গুরুত্বপূর্ণ সেলুলার উপাদানগুলির ক্ষতি রোধ করে

2 থিওল গ্রুপগুলি এজেন্ট হ্রাস করছে, যা প্রাণীর কোষে প্রায় 5 মিমি ঘনত্বের মধ্যে বিদ্যমান।গ্লুট্যাথিওন ইলেকট্রন দাতা হিসেবে পরিবেশন করে সাইটোপ্লাজমিক প্রোটিনের মধ্যে সিস্টাইনে ডাইসালফাইড বন্ধন কমায়।প্রক্রিয়াতে, গ্লুটাথিওন তার অক্সিডাইজড ফর্ম গ্লুটাথিওন ডিসালফাইডে (GSSG) রূপান্তরিত হয়

গ্লুটাথিওন প্রায় একচেটিয়াভাবে তার হ্রাসকৃত আকারে পাওয়া যায়, যেহেতু এনজাইম যা এটিকে তার অক্সিডাইজড ফর্ম, গ্লুটাথিওন রিডাকটেজ থেকে ফিরিয়ে আনে, গঠনগতভাবে সক্রিয় এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের উপর অনুপ্রবেশযোগ্য।প্রকৃতপক্ষে, কোষের মধ্যে অক্সিডাইজড গ্লুটাথিয়নের সাথে হ্রাসকৃত গ্লুটাথিয়নের অনুপাত প্রায়ই সেলুলার বিষাক্ততার পরিমাপ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।